スペインの料理教室体験記

         

首都マドリード、美食の街サン・セバスチャン、パエーリャ発祥の地バレンシア…
スペインには「食」を学べる美味しい舞台がたくさん!
現地料理教室の貴重な体験レポをお届けいたします。

スペインのお菓子 DULCES ESPAÑOLES

         
 
【acueducto vol.16 特集】
 
2014年第1号目のacueductoの特集記事は、スペインのお菓子がテーマです。美食の国スペインには、料理だけでなく、その多様な文化的背景から生まれたたくさんのおいしいお菓子があります。本誌では、クリスマスに見られるお菓子や各地方に根付く伝統菓子、そして日本でスペイン菓子を広めようとされている方などをご紹介します。まだまだ知られていないスペイン菓子の世界を巡ってみましょう!

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