片岡 治子
Haruko Kataoka

PERFIL / プロフィール

大阪府出身。1991年より渡西。スペイン全土を食べ歩きの後、スペイン家庭料理研究家として料理教室を主催する他、WEBや雑誌等のレシピ・コラムの執筆を手がける。スペイン国内で営業業務、某ワイナリーの販売業務を経て、バレンシアを拠点に日本市場に向けて食材・飲料の輸出業務を中心に行う『オルカ・スペイン ORTIZ&KATAOKA, S.L.』経営。一夫二男一女一匹と共にスペイン田舎生活現在進行中。

オルカ・スペイン
www.orkaspain.com/orka@orkaspain.com

ARTÍCULOS / 記事

スペイン味うぉっちんぐ

バレンシアを拠点にスペインの食材・飲料を日本に輸出されている「オルカ・スペイン」の片岡治子さんの楽しい連載。大阪出身ならでは、ユーモアたっぷり面白く、でも知識もたっぷりと! スペイン現地の食材の魅力を伝えていただいています。日本人にも良く知られている食材も、スペイン人たちはどんな風に活用しているのか? スペインのお土産選びにも参考になる記事です!

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