2019年01月

アンダルシアのパティオそのままの雰囲気

　今回紹介するヒラルダは、マドリードの2つの地域にそれぞれ店舗をもつアンダルシア料理のレストラン。 特にサラマンカ地区にある店舗は、セビーリャのパティオに来たような雰囲気の中でアンダルシアのタパス を楽しませてくれるので、「これぞスペイン！」という雰囲気を味わいたいときにお勧めだ。

　カディスのワインやシェリーと、シーフードのフライをつまむと、一気にアンダルシア気分も高まる。ウエルバ産のエビや、カディス産のモハマも欠かせない。

　レストランのオーナーは元闘牛士のカルメロ・エスピノサ氏で、両方の店舗を行き来しつつ、時々はカウン ターにも立つ。ある日、とても気さくで素敵なカマレラ（ウェイトレス）のマリアちゃんのことを「彼女はとっても 素敵ね！」と褒めたら、「そうでしょう、彼女の父親と同じようにね」とウィンクして自分を指さした。家庭的な雰 囲気は、きっとこの父娘のおかげもあるのだろう。

　またこのレストランのもう1つの名物は、サラマンカ地区のレストランで毎週金曜日の23時から行われる歌 手とギタリストによるフラメンコ音楽のショーだ。ショーが盛り上がってくると、客が飛び入りでセビジャーナス を踊ったり、オーナーのカルメロが闘牛士のカポーテの動きを披露したりと、これもまたアンダルシアの夜に 1 迷い込んだような気分を楽しめる。

アンダルシアのフッリトゥーラ（シーフードのフライ）

モハマ（マグロの生ハム）もアンダルシア名物

オーナーのカルメロは元闘牛

毎週金曜日のフラメンコ音楽のショーは飛び入り歓迎

【住所】Calle Claudio Coello, 24, 28001 Madrid
【電話】+34 915 76 40 69
【WEB】www.restauranteslagiralda.com
上記情報は、2019年1月時点のもので変更する可能性があります。