PERFIL / プロフィール

1971年生まれ。シェリー酒専門 家。公認ヴェネ ンシアドール。シェリー酒名誉男爵。公認コルタード・デ・ハモン。銀座しぇりークラブ店長を10年勤め、シェリー酒輸入商社営業を経て、バル業態プロデュース「オジャ」を広めた。現在、五反田にBar Sherry Museumを営業。全国でセミナー、イベントを開催。著書は『シェリー酒』（PHP）、『Sherry』（志學社）。ブログ ameblo.jp/catador

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＜Bar Sherry Museum＞
常時150種類以上のシェリーと約40種類のシェリーブランデー、約10種類のベルモットなど9割がスペイン産のお酒を扱うバー。料理はスペイン料理をベースに和洋中をミックスした新南蛮料理(和華蘭料理)を提供。10席。喫煙。カード可。予約/貸切可。
〒141-0031　東京都品川区西五反田1-4-8-2F奥
TEL : 03-3493-4720　 17:00～24:00（日・祝定休）
sherry-museum.jimdofree.com