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acueducto 26 特集「スペイン 21世紀ワイナリー巡り」

スペイン 21世紀ワイナリー巡り
篠田有史

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01 BODEGAS YSIOS

ワインを与えてくれたエジプトの神々に捧ぐ

 

 波打つ銀色の屋根が印象的なワイナリー、ボデガス・イシオス BODEGAS YSIOS はワインの生産地として有名なスペイン北部のリオハ地方にある。奇抜なデザインで知られるスペイン人建築家、サンティアゴ・カラトラバの設計により2001年に建てられた。イシオスは、ワインの製法を人間に伝えたといわれるエジプトの神々イシスとオシリスから命名された。

 中央正面入り口を入ると、奥のガラス越しにたくさんの樽が並べられている。左のドアをあけると発酵タンクが並ぶ、それはまるで宇宙船の内部のようだ。中央2階フロアの格子状の窓の部屋は会議などに使われる広間になっていて、真正面の丘の上に古城をのぞむことができる。

 ここでは手摘みで収穫、選別された100%テンプラニーリョのブドウが、畑の区画ごとに発酵、熟成され、ボトル詰めの前に最適な割合でブレンドされる。フランスの有名ワインメーカー、ペルノ・リカールグループ傘下のドメック・ボデガス社が、高級赤ワイン2種専門のワイナリーとして運営し、大半を海外へ輸出している。

 

住所: Camino de la Hoya s/n, 01300 Laguardia, Álava.
visitas.ysios@pernod-ricard.com
見学ツアー: 毎日実施。12ユーロ(ワイン購入割引付ワイン2種類の試飲込)



篠田 有史 / Yuji Shinoda

1954年岐阜県生まれ。フォトジャーナリスト。24歳の時の1年間世界一周の旅で、アンダルシアの小さな町Lojaと出会い、以後、ほぼ毎年通う。その他、スペイン語圏を中心に、庶民の生活を撮り続けている。【写真展】冨士フォトサロンにて『スペインの小さな町で』、『遠い微笑・ニカラグア』など。【本】「ドン・キホーテの世界をゆく」(論創社)「コロンブスの夢」(新潮社)、「雇用なしで生きる」(岩波書店)などの写真を担当。

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